Pour obtenir son permis d’exploitation licence 3, il faut suivre une formation spécifique et répondre à certaines conditions. Les différentes licences dont on peut avoir besoin pour son restaurant sont la licence de restauration, la licence de débit de boissons et la licence d’hôtel. Les obligations liées à l’exploitation d’un restaurant sont nombreuses et il est important de les connaître avant de se lancer. La demande de permis d’exploitation licence 3 se fait auprès du service des licences de votre commune.
La formation nécessaire pour obtenir son permis d’exploitation licence 3
Pour obtenir son permis d’exploitation licence 3, il faut suivre une formation dans un établissement agréé. Cette formation a pour but de sensibiliser les futurs restaurateurs aux différentes obligations liées à l’exploitation d’un restaurant. Elle leur permettra également d’acquérir les connaissances nécessaires pour gérer au mieux leur établissement.
La formation permis d’exploitation a pour but de sensibiliser les futurs restaurateurs aux différentes obligations liées à l’exploitation d’un restaurant. Elle leur permettra également d’acquérir les connaissances nécessaires pour gérer au mieux leur établissement.
Les différentes licences dont on peut avoir besoin pour son restaurant
Pour pouvoir ouvrir un restaurant, il faut obtenir différentes licences auprès de la mairie. La première est la licence d’entrepreneur de restauration, qui est nécessaire pour toute personne souhaitant ouvrir un établissement de restauration. Elle est délivrée par le tribunal de commerce. La seconde est la licence de débit de boissons, qui est nécessaire si l’on souhaite servir des boissons alcoolisées dans son restaurant. Elle est délivrée par la préfecture. Enfin, il faut également obtenir une licence d’hygiène alimentaire, délivrée par le conseil départemental. Cette licence est obligatoire pour tout restaurant servant des aliments à consommer sur place.
Les obligations liées à l’exploitation d’un restaurant
Pour exploiter un restaurant, il y a certaines obligations que vous devez respecter. Vous devez notamment veiller à ce que les conditions d’hygiène et de sécurité soient toujours respectées. Vous devez également vous assurer que le personnel est qualifié et formé pour travailler dans un restaurant. Enfin, vous devez veiller à ce que le restaurant soit conforme aux règlementations en vigueur.
La demande de permis d’exploitation licence 3
Pour pouvoir obtenir son permis d’exploitation licence 3, il faut tout d’abord déposer un dossier auprès de la mairie. Ce dossier doit comprendre :
- les justificatifs d’identité du demandeur
- une attestation de capacité professionnelle
- une notice explicative du projet
- un plan d’occupation des sols (POS) ou un plan local d’urbanisme (PLU)
- le règlement du restaurant
Une fois ce dossier complet, il est envoyé à la commission d’hygiène et de sécurité qui se réunit pour statuer sur l’autorisation d’ouverture du restaurant. Cette commission est composée de représentants de la mairie, de la police, des pompiers et de la Direction départementale de la cohésion sociale et de l’habitat (DDCSPP).
Si le dossier est complet et conforme aux normes, la commission donne son accord et le demandeur reçoit son permis d’exploitation licence 3, qui lui permet d’ouvrir son restaurant.
Pour pouvoir obtenir son permis d’exploitation licence 3, il faut tout d’abord déposer un dossier auprès de la mairie. Ce dossier doit comprendre :
- les justificatifs d’identité du demandeur
- une attestation de capacité professionnelle
- une notice explicative du projet
- un plan d’occupation des sols (POS) ou un plan local d’urbanisme (PLU)
- le règlement du restaurant
Une fois ce dossier complet, il est envoyé à la commission d’hygiène et de sécurité qui se réunit pour statuer sur l’autorisation d’ouverture du restaurant. Cette commission est composée de représentants de la mairie, de la police, des pompiers et de la Direction départementale de la cohésion sociale et de l’habitat (DDCSPP).
Si le dossier est complet et conforme aux normes, la commission donne son accord et le demandeur reçoit son permis d’exploitation licence 3, qui lui permet d’ouvrir son restaurant.