Comment devenir chef d’équipe en nettoyage ?

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Le métier de chef d’équipe en nettoyage est une excellente option pour ceux qui souhaitent intégrer une équipe et prendre en charge la propreté et le nettoyage. Cependant, il est important de se renseigner sur les différentes formations et emplois disponibles afin de...
La méthode HACCP en restauration collective : tout savoir

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La méthode HACCP est une méthode de traçabilité des aliments qui permet de garantir la sécurité des consommateurs. Elle est particulièrement importante en restauration collective, où les aliments sont préparés et servis à de nombreuses personnes. La mise en place de...
L’application de la méthode HACCP en école

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L’application de la méthode HACCP en école est un enjeu majeur de qualité et de sécurité alimentaire. La méthode HACCP en école permet de garantir une hygiène irréprochable des aliments servis aux élèves. Elle repose sur une formation spécifique des équipes de...
Les prérequis de la réglementation HACCP

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Les différents types de matériel de micro-brasserie

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