par | Oct 18, 2023 | Entreprendre CHR
Le tabagisme est l’une des principales causes de mortalité évitable dans le monde. En France, environ 73 000 personnes meurent chaque année à cause du tabac, soit plus de 200 décès par jour. C’est pourquoi de nombreuses mesures ont été mises en place pour...
par | Oct 15, 2023 | Alcool & Réglementation
Le PVBAN est une formation obligatoire pour tout établissement qui vend des boissons alcoolisées. Elle a pour but de sensibiliser les exploitants sur les conséquences de la consommation d’alcool, notamment sur la santé, et sur les obligations liées à la vente...
par | Oct 12, 2023 | Alcool & Réglementation
La vente d’alcool en France est soumise à des règles strictes et il est nécessaire de posséder une licence alcool pour pouvoir la vendre. Il existe différents types de licences alcool, chacune avec ses propres conditions d’obtention et de restrictions....
par | Oct 9, 2023 | Alimentation
L’hygiène en cuisine est primordiale, car elle permet de prévenir la contamination des aliments. La signalisation obligatoire pour la sécurité alimentaire est un moyen efficace de sensibiliser les personnes à l’importance de l’hygiène en cuisine. Le...
par | Oct 6, 2023 | Entretien
Création d’entreprise de nettoyage : les 4 étapes clés La création d’une entreprise de nettoyage en 4 étapes clés est la suivante : Définir son activité de nettoyage : quels types de services et de prestations de nettoyage l’entreprise offrira-t-elle...
par | Oct 3, 2023 | Entreprendre CHR
La vente additionnelle est une technique de vente très importante dans le secteur de la restauration. Elle permet aux établissements de vendre des produits supplémentaires et d’augmenter leurs revenus. Il existe plusieurs manières d’augmenter les ventes...
par | Sep 30, 2023 | Entreprendre CHR
Pizzerias sont des restaurants très populaires et ont une forte demande. Ouvrir une pizzéria peut être très rentable, mais il y a beaucoup de choses à considérer avant de se lancer dans cette entreprise. Il est important de choisir le bon type de pizzeria, de bien...
par | Sep 27, 2023 | Alimentation
Le HACCP est un système de gestion de la sécurité des aliments qui a été mis en place afin d’assurer la sécurité des consommateursPôle Emploi peut vous aider à financer votre formation HACCP afin que vous puissiez acquérir les connaissances nécessaires pour...
par | Sep 24, 2023 | Alcool & Réglementation
La mutation d’une licence de débit de boissons est un processus qui peut être effectué en 2020. Il est important de connaître les différentes étapes de la mutation d’une licence de débit de boissons, ainsi que les conditions à remplir pour pouvoir...
par | Sep 21, 2023 | Alimentation
La formation HACCP en restauration est importante car elle permet de garantir la sécurité sanitaire des denrées alimentaires. Elle est également essentielle pour maîtriser les produits alimentaires et les températures dans les restaurants. Enfin, elle permet de...
